Synesso Hydra 国内デビュー目前

先日、日本に初ロットの Synesso Hydra ハイブリッドが入荷しました。

写真のモデルは、1グループがマニュアル、2,3グループがセミオートのタイプとなっています。現時点では、受注発注の為、自由にグループごとのレイアウトは設定できます。
セミオートにした場合でも、一回の抽出中に4ステージまでプログラムをする事が可能です。

例えば、抽出開始は水圧だけの蒸らし、次に7bar へ進めバスケット内のコーヒーに徐々に圧力をかけ、次のステップで9bar へ。最後にバスケット内のコーヒー濃度が下がる前に再び7bar へ戻す。これは私の今の時点でのテストプログラムですが、ユーザーの手によってある程度のプログラムは可能になるでしょう。そのプログラムは、こちらのワイヤーリモコンで行います。

ドリップトレイの形状なども少し変わり、また進化を遂げた感があります。

もちろんHydra ですので、各グループ毎に安定感バツグンのポンプを装備。

次回のSCAJコンファレンスにも展示予定です。
お楽しみに！



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