ひまわりの種をたまに食べている。
ハム太郎か！
日本人はあまりひまわりの種を食べないけど欧米ではよく食べられているそうで
ビタミンB群やEなどのビタミン類、鉄や亜鉛などのミネラル、リノール酸などが豊富に含まれ
悪玉コレステロールを減らし高血圧や貧血予防にもいいらしい。
松の実、発芽玄米、ブロッコリーの新芽、玉ねぎの皮、梅干しの種の中とかあまり人が食べないものを食べたりするのだ。
ポリフェノールとかカルテノイドなどファイトケミカル食品が体にいいというから。酒飲んだりする分、健康に気をつけようと思って。
今日は休肝日。
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