ホットケーキ

昨日、妻が出かける間際に、娘が、その前日に食べたいと言ってたよと教えてくれました。

そして、テーブルの上にはホットケーキの粉が・・・

何をか言わんや！

妻が出かけたあと、娘が起きてきて、「ママがいない！」と泣くんです。

そりゃ、父性も騒ぎますわ＾＾

なんとかなだめて、娘の食べたがってるホットケーキでも焼こうかなと思うわけです。

大学生時代に焼いたかな！？

大体２０年振り！？

そうじゃ無ければ、もう３０年振りくらいです。

ホットケーキの袋の裏に書いてある、分量を読む。

粉をボールに入れ、卵を１つ割って混ぜる。

娘がお手伝いしたがるので、ここは娘に任せる。

牛乳を１５０ｃｃくらい用意し、少しずつ混ぜていく。

何だか、それっぽくなってきた。

昔の記憶を辿りながら、程よい硬さを見極めて、牛乳をいれるのを止める。

牛乳は少し残りました。

果たして、この量で良かったのかな！？

次は焼き！

フライパンをコンロにかける。

サラダ油にしようか、バターにしようか悩む。

でも、面倒だから目の前にあるサラダ油にしました。

火を弱火にして、ボールの液体ホットケーキをフライパンに流し込む。

すぐに、夏の海辺のカニの穴みたいなのが出来てくる。

そう言えば、あんまり早くひっくり返すと、ベチョってなったなぁと、古い記憶が甦ってくる。

ひっくり返したいという、はやる気持ちを抑える。

で、ひっくり返すと、まあまあの出来ばえでした。

もう少し、早いほうがいいかな？

そのホットケーキを皿に乗せて、テーブルに持っていく。

バターを出して娘に渡すと、楽しそうにぬり始めました。

こりゃ、ほっとこう＾＾

ということで、２枚目は、さっきより少し大き目に挑戦。

うまく焼けました。

こんがり狐色の焼き色です。

残った液体を全てフライパンに流し込む。

フライパンいっぱいの大きさになりました。

ぶ厚くなったので、きっちりと焼けるようにじっくりと待つ。

フライパンが傾いてたのか、左右で焼け方が違う。

回転させるのも面倒なので、ひっくり返す。

やっぱり、色に差が出てました。

この２枚も皿に乗せ、バターを塗り完成。

２枚目が、一番綺麗に焼けました。

それでは、いただきます＾＾

味は、普通に大丈夫でした。

娘が食べてるのが嬉しかったっす＾＾