毎日の献立、子どもたちの好きな味付けにすると
スパイシーなものや味が濃いものはなかなか
作れないことがあります
ただ、たまにどうしても辛いものが食べたい
(激辛だいすきです
)
(激辛だいすきです)となったときは、同じ食材で幼児食を作ります
今日は、
おとなご飯→麻婆豆腐
幼児食→豆腐つくね
のメニューを紹介します
共通で使える食材は
・豚挽肉
・絹豆腐(木綿でも可)
下準備(共通)
①豆腐は2cm角に切り、茹でる。
※時間があれば、キッチンペーパーを巻いて水切りする。
かんたん！豆腐つくねの作り方
①水切りした豆腐100gと豚挽肉50gを混ぜる。
②塩少々、片栗粉小さじ1をいれ、よく混ぜる。
※水切りがたりないと、まとまらないので片栗粉で調整してください。
③フライパンに適量の油をひき、スプーンで好きな大きさに中火で焼く。途中、ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きにする。
※あまり分厚くすると焼けにくいので注意。
④火が通ったら、薄めためんつゆ大さじ1で絡めてできあがり。
野菜を入れたい場合は、みじん切りにし、予め柔らかくしておく方がおすすめです。豆腐多めなので、ひき肉とのバランスはお好みで。おとなご飯は、
麻婆豆腐
毎日、お子さんと別々のメニューは大変ですが、
たまには大人も食べたいものを作りたい時におすすめ
他にも、おとなしか食べられないメニューを食べたい！
けど、幼児食にするにはどうしたらいいか？
知りたいメニューがあったら、載せますので教えてください
