マルチニクには、とてもおいしいバナナがあります
左が
フィグポム
（１本我慢できず食べた痕跡のある方）
日本にもタイあたりからはいってきてるかもしれません。
右が
マカンジャ
いつもいくマルシェの名物おばさんのお店で、購入、地元の人もこのバナナが大好き、確かに、よくみかけるスーパーのバナナと見た目は良く似ていますが、食べれば納得です。
普通のバナナもアフリカや南米産よりもおいしいというので、フランスでは有名です。
他にもいろいろありますが、また後日紹介したいと思います。
この２種に関しては、そのまま食べるのがビタミンもそのままとれるし、香りも良いので、私や息子は冷たい
牛乳と一緒に食べるのが、ベストです。
なぜか日本人大好きマンゴです
１個当たりの大きさは１０cm
これだけで、（１キロとちょっと）約３ユーロ
今だと日本円で約３００円くらい
まだ緑色の時に購入して
家で熟して食べるというパターンが多いです、
我が家では、いつも誰かに頂いて、たべることが多いのですが、価格調査がてら、今回はスーパーで購入しました。
熟したら、冷蔵庫で冷やしてそのままか、レモンをしぼって食べるのが、一番
おいしいものは、そのまま手を加えず、そのものの味を味わうのが、特にフルーツはビタミンの消失もなく
ベストな食べ方、
でも、たまにまずいメロンとか、パイナップルに当たってしまったら
自家製シロップにつけましょう
フルーツ用の自家製シロップ
フルーツがひたひたにつかる程度の、水に砂糖を好みの量投入し、良く混ぜてとかします
レモンの絞り汁、シナモン少々、ナツメグ少々、加えたところへ
三センチ角くらい一口で食べれるサイズに切った、フルーツをつけて
そのまま冷蔵庫へ、
砂糖はジュースよりも若干甘さが少ないくらいがおいしいです
フルーツ自体の甘さによって、加減してください。
ちなみにマルチニクのお砂糖は、
カッソナードという三温糖のような色のグラニュー糖のようなさらさらのお砂糖とてもおいしいです。
このシロップには、パイナップルがおすすめ、おいしいパイナップルでも、
わざわざこのシロップにつけて食べるのが好きです。
大きいおさじで、シロップ共々たべるのがおいしいです。
大人の人は、ラム酒少々加えてもいいです。
左がフィグポム
（１本我慢できず食べた痕跡のある方）
日本にもタイあたりからはいってきてるかもしれません。
右が
マカンジャ
いつもいくマルシェの名物おばさんのお店で、購入、地元の人もこのバナナが大好き、確かに、よくみかけるスーパーのバナナと見た目は良く似ていますが、食べれば納得です。
普通のバナナもアフリカや南米産よりもおいしいというので、フランスでは有名です。
他にもいろいろありますが、また後日紹介したいと思います。
この２種に関しては、そのまま食べるのがビタミンもそのままとれるし、香りも良いので、私や息子は冷たい
牛乳と一緒に食べるのが、ベストです。
なぜか日本人大好きマンゴです
１個当たりの大きさは１０cmこれだけで、（１キロとちょっと）約３ユーロ
今だと日本円で約３００円くらい
まだ緑色の時に購入して
家で熟して食べるというパターンが多いです、
我が家では、いつも誰かに頂いて、たべることが多いのですが、価格調査がてら、今回はスーパーで購入しました。
熟したら、冷蔵庫で冷やしてそのままか、レモンをしぼって食べるのが、一番
おいしいものは、そのまま手を加えず、そのものの味を味わうのが、特にフルーツはビタミンの消失もなく
ベストな食べ方、
でも、たまにまずいメロンとか、パイナップルに当たってしまったら
自家製シロップにつけましょう
フルーツ用の自家製シロップ
フルーツがひたひたにつかる程度の、水に砂糖を好みの量投入し、良く混ぜてとかします
レモンの絞り汁、シナモン少々、ナツメグ少々、加えたところへ
三センチ角くらい一口で食べれるサイズに切った、フルーツをつけて
そのまま冷蔵庫へ、
砂糖はジュースよりも若干甘さが少ないくらいがおいしいです
フルーツ自体の甘さによって、加減してください。
ちなみにマルチニクのお砂糖は、
カッソナードという三温糖のような色のグラニュー糖のようなさらさらのお砂糖とてもおいしいです。
このシロップには、パイナップルがおすすめ、おいしいパイナップルでも、
わざわざこのシロップにつけて食べるのが好きです。
大きいおさじで、シロップ共々たべるのがおいしいです。
大人の人は、ラム酒少々加えてもいいです。