年内最後

昨日、年内最後のルクエレッスンが、無事終わりました。

最近ついついレッスンの写真を撮り忘れてしまい、ブログにも掲載できておりませんが、手作りニョッキやスポンジケーキ、ローストビーフなどクリスマス向きメニューが好評の11&12月でした。

ルクエを使用しないレシピとなりますが、今月は基本の美味しいおせち料理のレッスンを開催したいと思っていました。しかし、日程的に都合が付かず今年は断念。それが少し心残りですが、来年もしニーズがあれば開催してみたいと思います。

ルクエを使った簡単なスイーツやお料理のレッスンを来年も引き続き開催したいと考えていますが、来年は少し幅を広げて、ルクエを使わない、でもコンセプト的にはこれまで同様に失敗の無い簡単で美味しいレシピのレッスンも開催を考えています。

なお、年明け以降に予定しているレッスンは下記の通りとなります。

レンジで作る苺大福と肉まん

マカロン

手作り味噌と味噌丸作り

レンジで作るローストビーフとニョッキ(またはパン)

この他、個別のリクエストに合わせたレッスンも開催しておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。詳細はまた追ってブログにも掲載したいと思います。

因みに今年最後のレッスンは、トマトリゾットとスイートポテトでした。(試食時にサラダ、スープ、ワイン付き。)

今年もレッスンに来て頂いた方々にはこの場をお借りして心よりお礼申し上げます。

ありがとうございました。