味噌作り2016

毎年冬に寒仕込みをしている我が家のお味噌。今年も息子と一緒に5キロのお味噌を仕込みました。半量を麦味噌にしようか迷いつつ、結局今年も全量を米味噌に。

味噌作りは意外と体力を使うので、私も息子も作り終わるとちょっとグッタリ。特に私は10キロの娘を背負いながらなので、、体力勝負となりました。

半年後が楽しみ。

今年も美味しく出来ます様に。