離乳食にもルクエ

ルクエの素材はプラチナシリコンといい、哺乳瓶の乳首と同じ素材なので、離乳食調理にも安心して使用できます。

色々なルクエを離乳食調理にも活用していますが、最近のお気に入りはルクエの「デコペン」。その名の通り本来はソースやチョコレートなどのデコレーションに使用する物ですが、小ぶりなサイズが離乳食一回分の食材を加熱するのにピッタリ。

ルクエのデコペンに、鳥ササミの挽き肉大さじ1と少量の本みりん&お水を入れて、500wで30秒レンジ加熱すれば、あっという間に鶏そぼろの完成です。お粥やおかずに混ぜて、手軽にタンパク質を取り入れられます。

息子の離乳食はお鍋で沢山作って小分けにフリージングをよくしていましたが、娘の離乳食はルクエを活用するようになって手間がかからないので、フリージングする事が殆ど無くなり、作りたてのものが中心となりました。

今日の午前食はブロッコリー粥に豆腐の餡かけでしたが、どちらにもルクエで作った鶏そぼろが混ぜ込んであります。

一方の私は、免許証の住所変更に出掛けたついでに、三軒茶屋で遅めの朝ごはんに…とエッグスラットを食べ、更にそのまま早目のランチと称してラーメン屋さんへ移動。ゆず塩ラーメンをペロリでした。

娘のヘルシーな食生活と裏腹に、ハイカロリー過ぎる食べ過ぎ生活をしている自分をちょっと反省。

今夜は土用の丑の日に因んで鰻メニューの予定ですが、できるだけヘルシーに仕上げようと思います。