失敗から学ぶ！

昨日のレッスンでやってしまった、大失敗。全ての行程を終えて後は冷やし固めるだけ…となった所で、ポツンと残ったゼラチン液に気付いて血の気が引きました。

こんなミスをするなんて…と自分が信じられない気持ちと申し訳なさで、本当に嫌な汗をかきました。後入れでゼラチン液を加えて完成させたものの、予備の材料でもう一度1から新たに作り直しさせて頂きました。

追加作成分は同じ生地で、ルクエではなく小分けの容器に入れて作りました。結果、最初に作ったものも追加分も、どちらも無事に出来上がり、とりあえず一安心。

2回作っても予定通りの時間で終了できるほどの、簡単レシピと優しい生徒さんに救われました。ルクエスイーツは必ずしもルクエが無ければ作れない物ではなく、またレンジが無くても作れる応用幅の広さ、そして何より手軽に作れる簡単さが最大の特徴だと思います。

珍しい材料や余ると困るような材料も使用しないので、ふだんあまりお菓子作りをされない方にも向いていると思います。

失敗&再作成により、そんなルクエスイーツの利点を改めて再認識すると同時に、気を引き締めてレッスンを行うよう改めて反省致しました。