赤ちゃんが産まれてから、なかなか手を出し辛くなった揚げ物ですが、お弁当のおかず向きで息子が大好きなから揚げは、やはり作りたい！
そこで最近はから揚げもレンジで済ませる事が多くなりました。鶏肉は特にルクエ調理向きな食材で、他の加熱方法より旨味とコクがUPします。
加熱前。
加熱後。
油で2度揚げした時のようなカラッと感はさすがに出せませんが、冷めた時の食感は油で揚げたものも、ルクエのスチームロースターでレンジ調理したものも変わらないので、お弁当にはこの調理法でも十分かと思います。
500wで7分加熱でジューシーなから揚げが完成。油の後処理がなく片付けが楽な上、油を使わずヘルシーなので、小さなお子様向けにもメタボが気になる大人向けにもオススメです。