巨峰のショートケーキ

今日のオヤツに、学校がお休みの息子と一緒にケーキ作りをしました。ランチからバアバが遊びに来る事になっていたので、バアバに食べさせようと、息子は朝から張り切っていました。

私がルクエスイーツを習った中で1番感激したのが、レンジで作るスポンジケーキ。それを息子にも教えてみました。生地作りは普通のスポンジケーキ作りの行程とほぼ同じですが、何といってもオーブンで焼かず、レンジで1分40秒で出来てしまうのがルクエの凄いところです。

秋らしく、巨峰でデコレーション。

無事完成！

バアバも一緒に、美味しくいただきました。こちらの簡単スポンジケーキなら、産後もオヤツに気楽に作れそう。作り始めから完成までが早いので、息子も飽きずに楽しめたようです。

産休明けレッスンでも既にレンジで作るスポンジケーキのリクエストを頂いております。12月をお楽しみに！