お弁当を作り、息子を送り出し、朝やってしまいたい家事をやりながら出張レッスンに出かけるまでの時間を使って、オヤツをひと焼き。
リンゴが出回るシーズンになると、どうしても作りたくなるアップルパイを焼きました。
リンゴのフィリング作りはルクエのスチームケースに入れて、レンジであっという間に完成。
フィリング作りに使ったスチームケースにフィリングを包んだパイを入れてオーブンへ。これによりオーブンペーパーを敷く手間もなく、洗い物も最小限。20分焼いて完成です。パイ生地のストックさえあれば、リンゴのむき始めから完成まで30分で出来ちゃいます。
無事にオヤツも完成したので、これから出張レッスンへ行って来ます。今日も充実の一日となりそうです。