5月に赤ちゃんが産まれたばかりの方から、パンレッスンをご依頼いただき、ご自宅へ出張レッスンに伺って来ました。
発酵前の生地(写真手前)がムクムクと大きくなっていく様子(写真奥)が気になる娘様は、10分ごとに発酵するパン生地をチェックしていましたが、自分でこねたパン生地が膨らんでいく様子を楽しんで頂けて良かったです。写真では分り辛いですが、玄米粉入りのパンは全粒粉入りパンと同様の感じに仕上がります。
ルクエで簡単にこねただけですが、綺麗にマーブルになっています！レンジ4分でフカフカに仕上がったパンを一気に3枚召し上がってました(笑)お母様は、玄米粉入りのパンを大変喜んで下さり、レッスン後のアンケートでは嬉しいご感想を頂きました。
以下、ご感想アンケートより
赤ちゃんの寝んねタイムを事前にうかがって時間を合わせ、お利口さんに眠る可愛い赤ちゃんの横で、お母様と4歳の女の子へ親子パンレッスンを行いました。
今回のレッスンでは、
①赤ちゃんの寝ている間さっと作れる&もし途中で抱っこしなくてはいけない状態になってもサッと抱けるよう手を汚さずに作れるパン。
②ご自宅で精米されており、その際に出る玄米粉をパンに活用したい。
…という2点に配慮した内容で、お母様用レシピと、ひらがなで作成したお子様用レシピを準備し、玄米粉入りの香ばしいプレーンのパン&お子様用のマーブルチョコパンを作成しました。
そしてこちらが、4歳の可愛い生徒さん作、マーブルチョコパンの完成品です。
以下、ご感想アンケートより「今日はルクエを使ったパン作りを教えて頂きました。レンジで4分で出来て、ルクエを使って簡単…と言ってもどの位簡単なのかイメージ出来ませんでしたが、パン作りで小麦粉にまみれる事もなく、なんと手が汚れないままパンを頂けるなんて本当に驚きました。また色々教えて下さいね。」
世田谷区/K.S様
また、ブログでもレッスンをご紹介いただきました
喜んでいただけるお声が何より嬉しいです。レッスン内容や代金をカスタマイズしたレッスンが可能ですので、ご興味がお有りでしたらお気軽にお声かけ下さい