画像はイメージです(Gemini生成)
Geminiに健康・家計管理を丸投げしてて、冷蔵庫の中のもので適当にレシピを作ってもらうことがあるのですが、簡単で驚かされる様なレシピが時々出てきます。そんなレシピからピックアップして連載していこうと思います。
初回はこれ。下準備から15分くらいでできちゃうのでびっくりするほど簡単でした。
ポン酢をかけるか、コンソメで味付けして、召し上がってください。オレはコンソメ入れて作りました
■ レシピ名:鶏肉と干しシイタケの旨味蒸し(1人前)
【材料】
• 鶏肉:120g
• 干しシイタケ(細切り):15g
• レタス:40g
• 水:50cc(戻し用)
【下準備】
1. 干しシイタケ(15g)を**水(50cc)**に浸し、10分〜15分置いて戻す。
2. 鶏肉(120g)を一口大にカットする。
【作り方】
1. [配置]:耐熱容器に鶏肉と、戻し汁ごと干しシイタケを入れる。
2. [加熱]:ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
3. [蒸らし]:ラップをしたまま1分〜2分間置き、余熱で中まで火を通す。
4. [仕上げ]:皿にレタス(40g)を敷き、その上に加熱した具材を乗せる。
【ポイント】
• 戻し時間の短縮:耐熱容器にシイタケと水(50cc)を入れ、レンジで30秒加熱してから放置すると、5分〜10分で戻ります。
• 旨味の活用:戻し汁(50cc)には旨味成分(グアニル酸)が含まれるため、必ず捨てずにそのまま加熱工程に使用してください。
