ごっこ
「ごっこ」と言っても遊びではありません。
札幌に住んでいたときに市内の大型スーパーの魚売り場で黒いボーリングの玉のようなものが売っていて珍しいので買ってきました。 値段は、数百円だっとと記憶しています。 高ければ買いませんので間違いありません。 鍋にして食べました。 とても好きな味です。 コラーゲンたっぷりで健康にもよさそうです。
「ごっこ」といわれていますが、正式な名は「ほていうお」というらしいのですが、札幌に行ったら市場だけでなく是非、市内の大型スーパーを覗いてみることをお勧めします。 観光化し た市場よりも安く買えると思います。