ランチに、コートドールへ行ってまいりました
お料理では定評がありますが
このレストランで素晴らしい点のひとつが、接客でしょう。
居心地のよさは、はじめて訪れた10年前から変わりません。
それに、斉藤シェフがお掃除を徹底している方だけあって、
いつも清潔感があって、本当に気持ちよく過ごせます。
老舗のレストランなのに、どこか新しさを感じるのです。
（お客さんからは見えない厨房まで、ピカピカなのだそう）
フランスでも約10年以上修行され、
パリでも、ランブロワジーの立ち上げに携わった
実力派シェフの斉藤政雄氏。
