家事DAY

暖かくなりましたねぇ

共になんか、部屋が臭い


帰宅した瞬間
ん？ってなる。

多分暖かくなって、キッチンの匂いに、セナのおしっことかの匂いにまざって、匂うのだろうね

帰宅して、換気
起きて、換気。

知らない間におしっこされてるとこも
あるかもしれないから、
とにかく洗濯しまくり、
掃除機かけ、拭き掃除しまくり、

キャンドルたいて、

はぁ。スッキリ

終わってからは、
キッチンへ

LOFT行った時に買ったローリエを使って

まず、飲み残しワインと

ローリエで
煮込み用の牛肉を圧力鍋で20分

美味しい牛肉が出来上がり

牛肉はたっぷりだから半分取り出して
冷凍

あとはそのままカレーか、シチューにしまぁす。

圧力鍋待ちの間には
自家製トマトソース

トマト缶2
ローリエ1
オリーブオイル大さじ4
ニンニク小さじ2
玉ねぎ1コ
砂糖小さじ2
ケチャップ大さじ2
コンソメキューブ2
塩コショウ少々
粗挽きコショウ少々

1.オリーブオイルとニンニク、玉ねぎを炒める

2.トマトとローリエ投入

3.塩コショウ少々ANDコンソメキューブ投入

くつくつ弱火で。

煮詰まってきたら、

4.粗挽きコショウ、ケチャップ、砂糖
を入れて、さらに弱火で煮詰めて完成。

ここからは、殺菌密閉保存法。

瓶をたっぷりのお水から熱湯消毒

密閉用の瓶は、更に良い

熱々の瓶を気をつけて
綺麗なタオルに並べ、
ソースを入れて行く

軽く蓋をして、瓶ごと熱する。

熱したら、取り出して、きつく蓋をする。

瓶を逆さまにして、冷ます。

冷めたら冷蔵庫で冷やす。


これで密閉完璧。

売り物の用な
開けた時のパンっ。て音がします


パスタ、ピザ、鳥肉料理、トマトスープ、なんでも使えまーす




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