おはよん

昨日ははるかにメールしたおかげで、
ミュージックラバーに出てるBIGBANGを見る事が出来て
テレビから30センチくらいまで顔を近づけ、テンションMAX

はあ～
新曲毎日聞いてるけどまじでかっこいい

さぁ。
今日からまた、一年頑張らねば

では。最近ごはん。

子供大好きメニュー

ハンバーグは作り置き冷凍して
余ったひき肉は
肉味噌作ったよ

ハンバーグのソースは、保存食として作ってあった新玉の

ポン酢漬け〈ゆずポン酢とみりん〉と濃い口ソースとケチャップです。


とっても万能な肉味噌は

大根やお豆腐にのせたり
レタスに巻いたり
ごはんにかけたり

美味しいよねぇ

材料
ひき肉300g
酒60ccほど
八丁味噌大さじ2
砂糖大さじ1.5
みりん大さじ1
豆板醤小さじ1
生姜ひとかけみじん切り
白ネギ一本みじん切り
ごま油大さじ1
でした。

1.まずは調味料を全てよく混ぜる。
酒を温めて、八丁味噌を綺麗にとく。
他の調味料も入れて味噌だれ完成。


2.ごま油でしょうが、ネギを焦がさないように炒めて、ひき肉投入。

3.香ばしく炒めたら、余分な油はキッチンペーパーで拭き取り、味噌だれ投入。

4.焦がさないようによーく炒めて、少し寝かせたくらいが美味しい

お好みで白ごまふりふり
薬味ネギを更に上からかけたりね。

今日はがっつり和食を食べる予定なので、お出しで煮た大根と食べようかな








iPhoneからの投稿