妄想レシピ

はじまります。妄想レシピ（笑）

ちょっとした企画でね。


基本旦那と二人暮らしの設定です

今日はいつもより少し遅めに帰宅する旦那との晩御飯

並べたいけど、
お皿洗うの面倒だから、一人分でごめん
もう一人分はあやなにいくので。
三人分になればそれは、はるかへ。
四人分になればチィママへ。

食べてくれる人がいなきゃ、
この企画進まない

スタッフがいてよかった

さぁ。
メニューは。
こちら。

人参まるごと白和え
ブリかま大根
大きな椎茸のつみれ詰め
大根の皮の漬物
自家製なめたけ

ザッと計算して、このメニューを作るのに必要な材料費。
調味料抜いて
2人分で690円
安っす
ブリの380円が半分しめてます。

こうして計算してみると楽しいもんだねぇ。

大根の皮の漬物は、
大量に大葉があるので、
苦味を消す為に大葉たっぷりに生姜もたっぷりで、漬けたしてる漬け物汁に
ドボン。一日で、苦味めっちゃ消えててビックリ
大根の皮の苦味はあんまり得意じゃないから心配だったの。

お試ししてみてください。

白和えは、
こちらも人参の葉っぱ。
生で食べてみたの。おはずかしながら初体験

苦っ

どうしよう。

袋には是非お浸しにぃって書いてあったけど、それじゃ苦味を楽しんでねって感じでしょ。

うむ。

って、悩んでできたのが。白和え。

もめん豆腐100g
人参サラダ用に切っておいたもの
20gほど
人参の葉っぱ2分の1


まず、レンジで豆腐の水抜きをしっかりしておく。

人参の葉っぱは軽く下茹で

わぁ。綺麗な緑。体に良さそう。
濃い緑を見るとそう思う。

人参はレンチんで

みんなまとめて置いといて。

合わせダレを作ります

練りごま小さじ1
白味噌小さじ2分の1
薄口醤油大さじ1
砂糖大さじ1
いりごま小さじ1
よぉく混ぜて

和え和え

よく冷やして完成

とりあえず副菜でした。
一挙に写真をたくさんUPすると
あんまりよくないみたいなので、
妄想レシピ2へと続きます


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