ご飯〜レシピ〜

今日はど定番の
豚の生姜焼きを大人向け？と言うか
ジンジャラー（笑）
（早速使ってみた）
向けに作ったみたぽっ(^-^)/
あやちゃんも生姜大好きだからねぇ


生姜焼き定食

生姜焼き

材料二人前
豚のロース（しゃぶしゃぶ用）150g
玉ねぎ 小一個
薬味ねぎ お好みで
生姜摩り下ろし 大さじ2
サラダ油
醤油 50ml
酒 25ml
みりん 25ml
砂糖 小さじ1.5
片栗粉 小さじ1

1.玉ねぎを油で炒めて、取り出しておく

2.豚肉をしっかりひろげて、そのままのフライパンで焼く。

3.玉ねぎを戻し、をよく混ぜたものと生姜を入れて、炒め合わせ、薬味ネギをふりかけて出来上がり

キュン

ピリッと生姜がかなり効いてて
ジンジャラーにはたまらなす。

生姜がそんなに好きじゃなければ
生姜の量は半分に


卵焼きは、自家製しらすふりかけと大葉とお出しで焼きました。

卵2個
大葉2枚
しらすふりかけ
お出し40ml

お出しもう少したしてもいいかな。
次回は50mlでやってみる。

自分なりの黄金比を見つけなきゃ

私は架昇さんの出し巻きが一番好き。
ありゃプロじゃなきゃ出来ないめっちゃジューシーぷるんぷるんなのよ

お味噌汁は、色々作ってる間とりあえず出汁で大根とお豆腐に火を通して
おいて置きます。食卓前にお味噌を入れます。そうすれば、お出しが豆腐と大根にしみてくれるので。

ふぁ
ごちそうさま

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