ご飯

今日のお昼ご飯

見た目気にしないでチャッと作ったからなんか雑な感じですいません

ヘルシー肉じゃか
野菜茶碗蒸し

炭水化物はじゃがいものでとったので
ご飯は無しで

肉じゃかは
玉ねぎと白菜を大量に入れました
デトックス効果UPですね

白菜ははじめていれたけど
すき焼きの白菜みたいで美味しかった
お肉はヘルシーな鳥の胸肉

勿論圧力鍋で五分
あとは、余熱料理（笑）
って言えば聞こえがいいけど放置

じゃがいもの皮は剥いてません

シャキシャキ感が好きなんで。

でも、じゃがいもの皮は
古いじゃがいもはえぐ味などがでるし、芽が生えてきたらソラニンという毒があるので
必ず剥いてくださいね。

逆に緑っぽい新しいじゃがいもも必ず剥いてください。
新しいじゃがいものにはソラニン大量ですので

子供なんかは嘔吐や下痢をしちゃいます。

茶碗蒸しは超具沢山
ほうれん草と舞茸
かなりヘルシー
はじめてこの組み合わせやりましたが何故かこの二つの旨味が卵だしに溶けると、臭みのまったくない白子のような衝撃的うまさを発見
なんでかは謎（笑）
舞茸筆頭にきのこはダイエット食材として欠かせない食材

茶碗蒸しはMたまご二個に出汁1カップが基本です。
あとは、その日によってアレンジきかせるだけ。
超簡単で、二日酔いには最高です。

うちは、私の相方。
ヘルシオ君で茶碗蒸しを作ります

茶碗蒸しに合わせてスイッチ一つ。20分待つだけ

ご馳走様でした








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