一昨日は原宿で打ち合わせがあったので、
ついでに原宿周辺で新しくオープンしたお店に行ってみました
まずは打ち合わせ後、メンバーと行ったお店
「PINSA DE ROMA（ピンサデローマ」
イタリア生まれでカロリーはピザの約半分、ピザの元祖とも言われる
ピンサのお店です。小麦粉、大豆粉、米粉など、
天然酵母で最大120時間発酵させた生地が特徴です。
名前は忘れてしまいましたが、「イタリアンサラミとナス」
生地が軽くて美味しい～塩分は控えめです。
「イタリア産ブレザオラとルッコラ」
ブレザオラは馬のサラミのことで、サラミの塩気がピンサと合います。
３人で２枚をシェアして食べました。
ピンサに合わせてイタリアンビール。軽めでした。
ピンサの生地があっさりしていてすごく美味しかった為、
私は思わず２枚テイクアウトしちゃいました
冷ケースにケーキが並んでいるかのようにピンサが並んでいて悩みます
家のオーブンで焼くために店内で焼き上げる前のものを購入 。
「パルマ産生ハム、ホワイトマッシュルームとジェノベーゼ」
フレッシュマッシュルームがたくさん
オーブン(予熱有)２５０度で７分くらい焼きました
家で焼いて食べても美味しかった
もう一枚は・・・
「イタリア産サルシッチャとパプリカ」
同じくオーブンで焼きました
彩がいいね
そしてこの生地がたまらなく美味し～い
全メニュー食べてみたいわ
いちごがたくさんのったデザートピンサも興味あり～
また機会があれば食べたいし、お持ち帰りしちゃおう
そして原宿での新規訪問もう１件軒は・・・
打合せの前、ランチ時にオーストラリア発のメキシカンダイナーに行きました。
「Guzman y Gomez（グズマン イー ゴメズ）」
ブリトー フィリングはベジタブルを選択
１本レギュラー８００円はちょっと価格が気もするけれど、
味は美味しいよ～
ナチョス ディップはピコ・デ・カヨをチョイス
こちらのお店も全メニュー食べてみたいなぁ・・・
最近、原宿～神宮前～表参道あたりは新規店舗が
ぞくぞくオープンしているので、仕事ついでに他も行ってみよう
仕事とお楽しみと何事もバランスが大切ですわ～ 
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