わが家の食卓♪肉も魚もお野菜もいろいろ~♪ | エスカルゴの食卓

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好きな料理やお菓子、食べ歩きや旅したことなど・・・ 
食に関することをメインにマイペースでお届けします。

 最近のわが家の食卓は・・・
 
 
厚木名産「とん漬け」のホイル包み焼き
 実家から帰る時に駅前にある波多野商店で購入
こちらの味噌漬けの味が昔から好き~
玉ねぎ、きのこ、かぼちゃ、パプリカと一緒にホイルで包んで焼きます。
最後はホイルをを開けて、ちょっと味噌を焦すのがポイント
 
そしてわが家の定番シチュー「ボルシチ」
ビーツが売っているとついつい買って作ってしまいます
 
「自家製いくらの醤油漬け」
ご飯がすすむよ~ストック分も含め完食したのでまた作らなきゃ
 
「きのこと豚肉の生姜焼き」
これもご飯に合うよ~

「麻婆豆腐」
こちらもご飯に合う鉄板メニュー
 
「明太とえのきのとろろあんかけ豆腐」
 
「鶏もも肉の塩コショウ焼き」
皮をパリパリっと 鶏から出た脂をキッチンペパーで
とりながら焼くとさっぱり仕上りgood
 
「魚の粕漬け」
 
「長芋とベーコン炒め」
 
「かぼちゃの煮物」
 
「長いも団子汁」

こうして見るときのこ類の登場回数が多いかも。
近くのスーパーできのこ類どれでも3パック280円で売っていると
買いじゃん と思い、えのき、しめじ、舞茸、エリンギなど
よく買っちゃう。ヘルシーだし美味しいからね。

今後のわが家の食卓は・・・風邪を引かないように
あったか料理でカラダを温めないと

さて今夜は毎年恒例の場所に行って来ま~す 
 夜は寒くなるかもしれないから暖かくして出かけよう

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