５月最終日～I I
今日はまだ終わっていないけど暑かった～I
近所を散歩して帰ってきたら日焼けしていましたよ。
もう日焼け止めを塗らないと外歩きはダメですわ～
さて今日のランチはストックしていた常備菜を温めて食べました。
自家製「ひじきの白和えバーグ」I
先日ひじきたっぷりの白和えを作っている時に、
メインのおかずが欲しかったので鶏ひき肉を入れて
ボリュームUPし、白和えのハンバーグにしてみました。
大根を鬼おろしでおろし、めんつゆをからめたタレで食べると
GoodI ボリュームもあるし、ヘルシーだしリピート決定I 
中身はひじきたっぷりで、ゴマも入ってます。
ご飯は雑穀米で今週の常備菜で作ったきんぴらも食べました。
大豆と繊維質バッチリな食卓ですI
それと・・・
自家製「ぬか漬け」
最近ぬか床を育ててま～す。
ミョウガが美味しくてハマってますI
しかしこのぬか床さんいつまでもつかしら・・・I I
とりあえずいろいろと試しながら美味しいぬか床に育ってくれると
嬉しいなぁ～I
さて明日から６月I
６月はいろいろと予定が入っているから頑張らないとだわ。
５月は風邪を引いたり体調を崩しがちだったので来月は気をつけようI
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