２０１５年明けましておめでとうございます
本日実家から戻って来ました～
やっぱり我家が落ち着きますわ～
さて、今年の正月料理は、姪のリクエストもあり韓国料理の九節板を何年かぶりに作り
ました。ただ実家の冷蔵庫に入っていたものをメインに使ったのでこってはいません。
「九節板／クジョルパン」
彩が良いのでテーブルの上が華やかになります。
そしてやっぱりお正月は蒲鉾、伊達巻、栗きんとん、昆布巻、数の子・・・等、
大皿に盛りつけてちょっぴりお正月気分を目と舌で味わいました。
あっという間に新年を迎え、今年も早々に仕事が入って来ているのでまた１年頑張って
行かなければと思っています。仕事もプライベートも充実した年にしたいと思ってます。
そしてその中心には食があり(もちろんお酒も・・・)、人との出会いや季節を楽しみたいと
思っています。
※それから１つお知らせがあります。昨年お店を共同でスタートしたのですが、
昨年の１０月末頃からいろいろとあり、今後の方向性など、立ち上げ当初とは大きな変化が
あり、ちょっと残念ですが私は手を引くことにしました。お店に来てくださった方や開店祝い
などいただいた皆様の為にも続けたいとは思ったのですが、やはり自分がお客様に提供
したいものが出来そうもないので、これ以上は続けられないと判断しました。
応援してくださった方々本当に有難うございました。
また何かチャンスがあったらその時に頑張りたいと思います。
さて１年のスタート「笑う門には福来る」
アハハ・・・
今年はたくさん笑って福を呼ぶぞ～
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