2014年春 岐阜県/多治見旅④ 多治見の「澤中」で夕食懇談会♪

多治見での夕食懇談会は多治見市長さんとの懇親会場所は「澤中(さわちゅう)」

事前にネットで調べたら鰻屋さんだったので楽しみにしてました

多治見グルメと器と地酒「三千盛」をいただきながら、古川市長さんから多治見の魅力や

熱い思いを聞かせていただき話も盛り上がりました。

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地酒「三千盛」 を型のひょうたん形の徳利に入れ、

注ぐと音が「トクトク」それを馬上杯でいただきました。

美味しい～

こちらは「織部」これも素敵な片口でした。

入れる器によって表情が全然違いますね。

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待っていました鰻

鰻は関東のように一度蒸すタイプではなく、最初から焼くタイプ。

周りがパリッとしていて美味しかった～鰻も焼き加減、タレの味、

ご飯のかたさ、コースの〆としての量も含め私好みでした。

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会話も料理も器もお酒も含め多治見の魅力を楽しめた２時間の懇親会でした

(この夕食懇親会は全員会費制でおこなわれました。念のために書いておきますね。)

１日目の視察スケジュールはこれにて終了

朝早く出てきた方もいるのでホテルにチェックインして休む方は休むことに、

二次会に行く人は二次会に行くことにしました。

翌日の視察スケジュールも楽しみだし、やはりリピーターで再度来なくちゃですね。

そしてもちろん私は二次会組

というか、以前多治見に来た時にお気に入りのお店が出来たので、そこに行きたくて

仕切らせていただきました。

やっぱり旅に来たらいろいろと見て食べて楽しまなきゃ

つづく・・・

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