先日の女子会の時に作ったスペイン風オムレツ
これって持ち寄りパーティーの時には
おススメのメニューの1つ。中にはたっぷりのじゃが芋が入っているので、わりとしっかり
していて持っていくのにも便利ですよ～。
スペイン風オムレツ「トルティージャ」
普段はメークインで作ってますが、今回はキタアカリというじゃが芋で作りました。
ちょっと崩れやすいですが、色が黄金色で甘みもあり、ホクホクして美味しかった
他の具材もいろいろとアレンジが出来るのでまた作ろう
今日は年始の挨拶回り行って、久々に混んでいる電車に乗ったから疲れたわ～
明日と明後日と仕事してから、ちょっと視察へお出かけする予定です
今夜も早めに寝よう
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