今日は天気が良かったけど外出せずに伝票整理
まだまだ終わりませんけど・・・
昨日は気分が料理モードだった為、ブランチ後に２品作っておいたので今日は楽チン
１品目は「タットリタン」
コチュジャンベースのヤンニョム
じゃがいものチヂミを作る際にじゃがいも、玉ねぎ、にんじんは
タットリタン用に皮を剥いてカットしておいたので、
それに鶏の手羽元とネギを加えヤンニョムで和えます
後は鍋に入れて水を加えて煮るだけ
作りたても美味しいけど、翌日にじゃがいもが崩れドロっとした感じも好き
ごはんにもビールやマッコリにも合うわ～
そしてもう１品
「乾燥野菜ホバクのナムル」
生よりちょっと歯ごたえがある乾燥ホバクで作るナムルの方が好み
こちらもとりあえず水につけて戻しておけば準備ＯＫ
乾燥野菜の中でも、ホバクは水につけるとわりと早く戻るし扱いやすく便利
水気を切ってヤンニョムと和えて炒めればナムルの出来上がり
これもごはんにもビ－ルやマッコリにもあう１品
今度韓国へ行ったら乾燥野菜もいろいろと買って来よう
今年は旅ブログはＵＰしているけど、まだ何処にも行ってない私・・・。
早くご褒美の旅へ行きたいなぁ～
まずは今週後半は、神戸出張もあるからちょっとプチ旅行気分を楽しむとことにするか
クライアントとは夜に合流する予定だから、新幹線の中と合流するまでの時間が勝負
そう考えると何だか楽しくなってきた
さぁ、また伝票整理昨年の１１月分から手を付けてなかったから大変ですわ・・・
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