今日は朝から出張に行ってたので帰宅後の夕飯はビールとつまみ
昼に食べたランチがガッツリ系だったのでお腹も空かず、ただお疲れビールとキムチと
納豆が食べたくて食べました
一方昨日のディナーは、ちゃんと作りましたよ～
ちょうど近所の地産マルシェにバジルがたくさん出ていたのでジェノベーゼソースを仕込み
パスタにしました付け合せは前日に仕込んだ大きな具がゴロゴロ入ったラタトゥイユ
バジルとミント、松の実、にんにく、パルメジャーノ、アンチョビ、オリーブオイルで
作ったソースは、パスタにからめても、茹でたじゃが芋などと和えても美味しいし、
バケットに塗ってかるく焼いても美味しそうです
家で作るとフレッシュだし香りがいいわ～少し多めに作ってストックしたので、次は食べたい
時にすぐ使えるので便利～
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