久々にクスクスが食べたくなったので、ストックしていたクスクスを活用し「カフェ風ごはん」
組み合わせはラムのもも肉とたっぷりのお野菜
スパイスはコリアンダーにクミン、
ターメリックにパプリカ、ピマンデスペレットというフランスバスク地方の唐辛子パウダーを使い
スパイシーな仕上げです
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具材はラム、トマト、なす、ズッキーニ、パプリカピーマン、玉ねぎ、にんじん、セロリなど・・・
そしてクスクスは仕上げに香菜を刻んで混ぜてみました
おぉ・・・っやっぱり好きな味
今回のクスクスは普通のタイプを使用
クスクスは手軽に使えて美味しいですよ
確か全粒粉のクスクスもストックしてあったので、また何か作ろう～
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