トロピカルなデザート！「パッションフルーツのブリュレ」

ついに・・・冷蔵庫が壊れました冷凍庫は何とか半分くらいは冷えていますが、
アイスは溶けてしまいます。きっと時間の問題でしょう。
そんな中、昨日は飲み会があって何品か持ち寄ると事前申請していたので大慌て・・・。
前日に作っても保存がきかないし・・・どうしょうかとマジ焦りました

ちょうど先週パッションフルーツを箱買いしていたので、パッションフルーツのデザートを
作ろう思いました。見かけは茄子の田楽のようですが、パッションフルーツの皮ですよ

そうだパッションフルーツのブリュレだったら何とかなるだろうと思い、急いで生クリームと
タマゴを買いに行って仕込みましたとりあえず焼いてしまえば持ち運びもＯＫ

飲み会の会場に着いてすぐに冷凍庫へ。あぁ良かった！何とかなりました。
そして食べる直前にカソナード（砂糖）をかけて、カセットタイプのバーナーでファイヤー
と、パフォーマンス付きでデザートを出したところ、皆さんに喜んでいただけました

あぁ・・・便利な時代に育ったせいか、冷凍冷蔵庫のありがたみがよくわかります～
この機会に冷凍庫と冷蔵庫の中身を整理して早めに購入しに行かないと～