ホワイトアスパラガスのホワイトソースグラタン！

先日朝市で買ったホワイトアスパラガス
ビネガーを入れて茹で、型にバターを塗りホワイトソースとチーズ、固くなったたフランスパンが
あったので、フードプロセッサーで細かくしたものをのせてオーブンで焼きました

白いアスパラガスはバターやクリーム系に良く合いますね
昔は輸入野菜だったのに今は国産の時代ですね