食べてみました！見た目が美白美人な「はなびらたけ」という キノコ

しゃ

先日朝市で買った「はなびらたけ」
真っ白でシミなど１つもない美白美人のキノコです

初めておめにかかるキノコなので、どうやって食べようかなぁーと・・・
そー言えば店のおじさんが熱を加えてもしっかりとした歯ごたえは残るよっと言ったので
炒め物にしてみました。
豚肉を炒めてはなびらたけとニラと合わせ、酒、ガラスープ、塩、コショウ少々で味付け
美味しかった

なびらたけ自体にはそんなに独特な味があるわけではく、どちらかというと歯ごたえを
楽しむキノコ

近くのスーパーに売っていたらまた買いたいなぁ