子供の頃は苦くてママレードが苦手でした。大人になってからも避けていました。
メレンゲを作り、混ぜて、後は焼くだけです。
型紙を型に敷いて。
型に生地を入れました。
今焼いています。
型紙が生地に張り付いて焼いてしまったらしくて、剥がれてしまいました
。
オレンジピールを使ったお菓子を見ても、ピールとは皮だろうと避けていました。
でも時間が経つにつれて、様々見て、オレンジピールも良いなぁと思うようになりました。
遅まきながらオレンジピールデビューです。って、オレンジピールは買いましたけど。
バターを常温にして柔らかくするのですけど、朝から常温にしていたらいつもより柔らかいバターが出来ました。
いままでは硬かったから混ぜるのが上手に出来なかったのかもしれないと思いました。
バターに砂糖を混ぜても卵を混ぜても良い感じ。
メレンゲを作り、混ぜて、後は焼くだけです。
型紙を型に敷いて。
型に生地を入れました。
今焼いています。
焼き上がりました。
型紙が生地に張り付いて焼いてしまったらしくて、剥がれてしまいました
。でもオーブンを開けるとオレンジ🍊の匂いがふんわりと漂いました。
後は冷まして食べるだけです。
ママレードと言えば、日本の漫画＂ママレードボーイ＂を思い出します。最近の漫画は知らないけど、大人の恋に焦がれたものです。
別の漫画本ですけど＂オモチャのマーチ＂という題名だっただろうか？も好きでした。
食べ頃を見ると二週間後。
。筆圧が強い私だけど、腕や経験にも左右されると思うけど、鑑識に行くらしいです。
すっかり作れる気でいるらしいけど、失敗の理由とかも分析が必要なのでは？
これは私のレシピではありません。
某秘密組織に伝えておきます。