パパイヤとフロマージュブランのショートケーキの予定

何年振りかにスポンジケーキに挑戦‼️レモン🍋風味のスポンジらしいですけど、レモンがなくてレモンの皮の代わりにレモン汁を少し。

角が立つまで泡立てるとあり。画像では分かりにくいですけど、これ位だろうか？と思う部分まで泡立てました。砂糖も三温糖しかなくて。

四角い型も未だ持っていないので、１８センチの丸型に生地をいれました。

今、焼いています。

腕は三級、気持ちは一級品でして。どの様に焼き上がるか心配です。

焼き上がりました。

ドーム型に焼けました。

焦げはバリバリに固くなっています。一日冷やすらしいから、続きは明日です。でも明日は田植えかもしれません。