海側のレストランにて食べた味噌汁から始まり、私は味噌汁が気になる様になりました。出汁が違う、と思われます。
出汁入りの味噌もありますけど、今我が家にあるのは出汁の入っていない物。出汁によって味噌汁が美味しくなるかもと思い立ち、出汁をほぼ計って味噌汁を作ってみました。
{089D99C5-AD68-4073-842E-1BD63D2FF23C}

何ということはない、タマネギとキャベツと卵を入れた味噌汁です。
気のせいかもしれませんけど、いつもより美味しさが増した気がします目キラキラ。マスカラものっている気がしたほど、瞬きしたくなりました。
たかだか味噌汁一杯、されど一杯。だと思います。
追記:紫蘇が入ったファミリーレストランの味噌汁も良かったです。少し匂う、というのも好きです。
自分の舌が信じられないけど、風味絶佳は良いな。でも嫌いなら嫌いで仕方ないと思いますがー?