この間、誕生日と永住権取得のお祝いを兼ねて、教会の方にランチをおごっていただきました。なんと、北海道らしく、カニの会席料理です！
昼からいいんですか！？（柿の心の叫び）
実は、北海道でカニを食べたことがないです・・・感謝の極み・・・
カニの刺身、蒸しカニ、カニの茶碗蒸し、サラダ、グラタン、カニシューマイ、カニといくらのちらし寿司、あと写真には写ってないけど、アイスもありました。
マジで、昼からいいんですか！！？？？（柿の心の叫び、再び）
普段カニにはあまり興味ないけど(だれこの生意気な子）、この日のカニが本当においしくて感動しました。素材が良ければ、シンプルな食べ方でもおいしくいただけると改めて感心した。
でも、案の定、柿はまったく量を食べられなく、それぞれ一口ずつ食べてから、他の人にすそわけしたり、厨房に返したりしました。もったいなくて本当に申し訳ないです。タッパを持っていけばよかった。（！！）
そして、何故か最近食に恵まれて、また別の日にご馳走になりました。
学院スタッフのきよさんが実習長を慰労する（？）+ミーティングのために、実習長3人(実習長長の妻である柿まで！！）のランチをおごっていただきました。また北海道らしく、サーモンファクトリーで海鮮ランチです！
海鮮丼がメインだけど、なかなか食べるチャンスがないマグロのカマの黒糖煮定食を頼みました。他の人はほとんど海鮮丼を注文しました。ここも食材が全部新鮮でおいしくて、素材が良ければ、シンプルな食べ方でもおいしくいただけると改めて感心した。（どこか見たことあるコメント・・・）
本当にご馳走さまでした。心から感謝します。与える人は与えられると祝福します！！
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最近背中が痛くて、病院に行ったら「腰椎椎間板症」「頚椎症」「背部痛」と診断された（泣）せっかく暖かくなったのに、少し歩いても痛くなる。パンを作る気もなかなかわかない。早く治りたい～～
今回は簡単なものと背中が痛くなった前に作ったものばっかり。
黒糖ヨーグルトケーキ（マフィン？）。油なしで、アーモンドブートルメインのケーキ。ヨーグルトのおかげでふわふわしっとり。黒糖めっちゃすきだから1人でもくもく全部食べた。<―
YFNでがんばった学院生のために何か作りたいと思って、簡単なコーヒークッキーとチーズクッキーを作った。喜んでもらったらいいね。コーヒークッキーは一応コーヒー豆の形にしたかったけど・・・・まあわりと近いね（ポジティブ）。
久しぶりに食パン型でパンを作った。どうしても型にくっつくのが難点だね。味はいつも通りのレシピだからおいしい。そして安定の丸パン。全粒粉にハマってるからまた作った。貴重な全粒粉で他のものでも作ってみようと思ったけど、結局全部丸パンに回ってしまいそう。
そういえばみなさん、史上最長のゴールデンウィークはどう過ごしましたか？今年YFN（学院主催のユースキャンプ）があるので、夫がほとんど家にいなかった。でも人混みに非常に苦手だし、背中も痛いし、1人で静かに過ごしました。だけど、体を動かすために、毎日コンビニに行きました。ちなみに、コンビニめぐりをするぐらいコンビニ大好きです。実はコンビニ大好きな外国人がいっぱいいるよ。<―どういう情報？
そこで、最近テレビで紹介されたセブンイレブンの「金の食パン」にどうしても気になって、つい買ってしまった。厚切り2枚で税込145円。一枚70円ぐらい。高級～～～～このまま食べるか、あるいはレンジでチンしてから食べることがおすすめだという。
お金を払う時、レジのおばさんが「これ本当においしい！私も一回食べたらハマっちゃって、太っちゃったよ～～」
「よし！買ってよかった！！」とすぐ思った。<―単純
実際食べてみたら、本当にパッケージで書いた通りもちもちして、たまらなくおいしかった。生クリーム、湯種と発酵バターの力がすごい。こんなにいいものを使って手間もかけるなら、高くなってもしょうがない。スーパーの菓子パンも一個100円前後するし、一枚70円なんて安い。毎日食べるものとしては高いけど。
要するに、これは最近流行ってる高級食パンと同様、自分にご褒美したい時、あるいは他人に贈りたい時にはいいと思う。みなさんもぜひ食べてみて！！
以上、ゴールデンウィークで極普通な日々を送った柿でした。