トマトの赤い色素成分と言えば？
そうです。「リコピン」ですね。
この「リコピン」は、紫外線により発生する、”活性酵素”を除去する強力な作用があります。
なんと！！その効果はビタミンＥの約１００倍！
油と一緒に摂ると吸収率がグンッ
とＵＰするので、油で炒めたり、和えたり、脂質の多い食材と一緒に摂ると、美肌効果が高まります。
それ以外にも、抗酸化ビタミンのβカロテンや、ビタミンＣも豊富なトマトは、まさに美肌食材の代表格です。
トマトに含まれる「リコピン」やβカロテン、ビタミンＣ等の強力な抗酸化作用のある栄養素は、紫外線による”シミ”対策には最高のパートナーです。
また、ビタミンＣにはメラニン色素の沈着を防ぐ働きもあるので、紫外線の量が多い４月～９月は勿論ですが、だんだん紫外線対策に油断の生じる１０月以降も美肌の為にトマトはおススメの食材です。