本場辛いスープのマーラー刀削麺 刀削麺荘

ここ最近よくみかけるなぁ
と思って気になってたお店

刀削麺荘

に行って来た
刀削麺といやぁその名の通り
小麦粉の塊を独特の刀で削って
そのまま湯にぶちこむという
職人技満点の逸品
お味といえば
刃の入れ加減で
薄いところと厚いところをつくり
わざとらしい不揃いの食感が楽しい
そして

うまー

いろんなスープにあわせた
刀削麺があるので
悩むところです

ランチでは
ドリンク飲み放題、サラダ食べ放題にデザート付き
一度行ってみたら？

http://www.daixin.com/