あぶり三昧

こないだに引き続き
台所家の三昧シリーズ
今回は

あぶり三昧

もちろん刺身は生で食べる物だが
火を通すとまた違った美味しさが味わえる

皮付きのサーモンをさっと炙れば
皮身がとても甘くなって

うまー