簡単ローストビーフ

①モモ塊に、塩、胡椒、すりおろしニンニク、生姜、ナツメグ、タイムをすり込み20分程放置
②フライパンに油を少量ひき①の表面に強火で焼き色を付ける
③鍋、または同じフライパンに酒カップ2分の1、醤油カップ1、みりんカップ2分の1を煮立たせ、タイムを数本入れ①を弱火で5分程煮(まんべんなくかかるように、たまにひっくり返しながら)
④火から下ろし蜂蜜か水飴を大さじ1加え、ガーゼかリードをかけ30分程常温でおく
⑤まな板にとり、なるべく薄く切り、そのまま頂く
好みで煮汁をたれ代わりにしてもok

タレは分量を調節したり、タイムの代わりに紫蘇を入れて和風にしたり、ブイヨンを利用したりと好みの味を見つけて下さい☆

みどりのやつ

ガチ○ピンになりたい

大好き

マキシワンピはかわゆすだけど。。

ブログネタ：オールインワン、マキシワンピ、カンカン帽、どれか持ってる？ 参加中




マキシワンピもカンカン帽も大好きだけど、5月から愛用してるけど、なんてったって今は梅雨

裾はぬれるしお空はどんより。
しばらくはクローゼットで眠っててもらうしかなぃのか