まさかの連日投稿♪
実は、薪会開催にあたって事前にくまはちさんより
後輩の深谷ネギ農家の方から、直売で深谷ネギの融通の嬉しいお誘いがありまして、
酒飲みの、えーとしては乗らずにはいられない情報です♪
地元では「白美人」というブランド葱があるので
公で購入は出来ないのですがww
まあ、日本酒もそうですけど、色々比べることも楽しみの１つと言う事で
立派な葱が沢山♪
昨日は疲れていたのと
妻の手料理があったので…
食べたい!
とは、口が裂けても言えません
と言う事で、今日、料理しました♪
自分で（爆）
先ずは
深谷ねぎの濃厚醤油焼き。
香ばしく蒸焼きして
鍋肌から出汁醤油を回し入れ、香り付けして
たっぷりの鰹節で頂きます♪
ポイントは、ほんの少しだけ香り付けに入れるバターです♪♪
日本酒にもってこいですね！
一升は軽く呑める♪
嘘です。盛りました
続きまして、少し洋風に。
こちらはトースターでじっくり焼いたネギに
味噌マヨ＋αでタレをのせてチーズで焼いた
深谷ねぎチーズ焼き♪
こちらは濃厚でワインやハイボールに合いそう
しばらくは、お酒のアテに困りませんね!
くまはちさん、ありがとうございました🙇
おっと、いけない。
毎日更新していたブログもすっかりご無沙汰で、一部では死亡説まで流れたとか(笑)
相変わらず、パワフルで、せっかちでw
それなのに随所に気配りが出来る、素晴らしい先輩ぶりは健在で安心しました♪
またのご参加お待ちしています