4月よりいよいよ第2回目となる社内フレアバーテンダー育成プログラムがスタートします
当店のカウンターに立つ為には全ての研修を受講し、5つの試験に合格しないと立つことができません
5つの試験とは
バーテンダーとしての知識・意識の筆記試験
オーセンティックメイキングの実技試験
正確なポア(計量)の実技試験
ワーキングフレアのメイキング
エキシビジョンフレアのメイキング
です
が
今回より最終試験として「エンターテイメント＆サービス」の項目が追加されます
これこそesのバーテンダーって感じの試験になりそうです
さて、今回は社内講習に先駆けスペシャルゲストをお呼びしての特別バーテンダー講習会を行いました!
その方とは、小樽にあるオーセントホテルにてチーフバーテンダーを務められながら
現在ホテルバーテンダー協会の北海道支部長も務められている、野田浩史さんです!
今回はesの為にわざわざ小樽からお越しいただきました
長年専門学校にて講師も務められているので本当にわかりやすく、思いが伝わってくる講習会です
野田さん本当にありがとうございます!!
さぁ目指せ未来のフレアバーテンダー!