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gourmet recipe wine

西麻布 いちの


ここはその昔、坊其の壱、坊其の弐、坊其の参があった建物。

それらの跡地として、現在はバー、イタリアン、鉄板焼き、そしてこちらの和食割烹いちのが営業しております。


8月某日、突然の夕立に遭いながらタクシーで到着すると、和服姿の女性が雨の中傘を持って待機してくださっていました。

申し訳ないというか、有り難いというか。でも、このお出迎えひとつで、最初の印象は大変良くなりますね~!!


階段を上り入店すると、カウンターを中心に、個室が2部屋。

このカウンターが、大変広々とゆとりのある造りになっており、ゆっくりまったりお酒を嗜むには良い感じリボン

この雰囲気はタイプですにひひ


本日のmenu



es Dining gourmet blog-じゅんさい

箸染め

完熟トマトと茄子の擂り流し じゅんさい タバスコ



es Dining gourmet blog-新子

先付

トロ握り 忍び沢庵 新子



es Dining gourmet blog-鱧椀

蒸し鮑 干し子 冬瓜 柚子



es Dining gourmet blog-向付

向付

金目鯛半生焼き ちり酢

アコウ洗い 梅醤油


es Dining gourmet blog-鉢

焼肴

天草産鱧 九条葱 南蛮焼 新銀杏



es Dining gourmet blog-焼肴

山科茄子 鱧の子寄せ ささげ





es Dining gourmet blog-進肴

進肴

和牛焼きしゃぶ 早松茸 水菜



es Dining gourmet blog-毛蟹ご飯

食事

毛蟹土鍋炊き御飯

止椀 香の物



es Dining gourmet blog-もろこし葛餅

水菓子

果物 シャンパンゼリー掛け もろこし葛餅



es Dining gourmet blog-コンドリュー

この日はコンドリューをセレクト。

ワインも日本酒もなかなかの品揃え。


サービスに関しては、女将さんがにこやかに対応してくださいます。

ご主人は寡黙な方なのか、これだけ広々としたカウンターなのに終始奥の調理場で作業されていて、ほとんどお話しするタイミングがありませんでした(・・;)

ただ、お味は間違いないですし、最後にはご丁寧な挨拶をしに出てきてくださいましたので。

真面目なお方なのでしょうね~。



東京・神奈川・埼玉・千葉のケータリング es Dining

ホームパーティー オフィスパーティー 出張料理

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六本木 すし通



私の好きなお鮨屋さんリストの1軒をご紹介♪
es Dining gourmet blog-すし通

こちらは先日ランチで伺った際の写真。


夜のおまかせも大変美味しいお寿司屋さんなのですが、食べて飲んで1人4万円ほどはいきますので、日常的にふらっと、はなかなか難しくf^_^;

ところが、ランチは非常~にお安くいただけるとだけあって、連日予約でいっぱいなのです。



es Dining gourmet blog-焼き魚ランチ


ただ、この日はお盆前ということもあり、握りがオーダーストップガーン

というわけで焼き魚定食をお願いしました。


・・・ある意味、正解だったかも!!キラキラ

なんとなんと、たったの1500円で小ぶりな焼き魚3種に小鉢も色々とついて、そして何より美味しい~~~ラブラブ!ドキドキドキドキ

美味しいお寿司屋さんの焼き魚は、そりゃ美味しいのね~!!

気づけて良かった!!(笑)

お椀も、大変濃厚な蟹汁でほっこりラブラブ

当然、お茶も美味しい~お茶


同内容で煮魚にもできるので、次回はそちらをいただくことに決定☆☆

このお得感、当面はランチ利用が増えそうだわ笑



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ラ・ブリアンツァ la Brianza


今年のお盆は、比較的通常通り営業している企業が多いせいか、さほどお休み気分全開にはならず(;^_^A

都内のオフィス街を歩いても意外と普段通りの様子が見受けられました。


さて、本日はいつも超満員、お気に入りの人気イタリアン店をご紹介ベル


麻布十番の東京都民銀行裏手あたりにある、いつも予約でいっぱいのお店です。


こちらでは毎回、シェフおまかせコースを頼むのが基本。

もちろんアラカルトや他のコースもあるのですが、主菜のみプリフィクスのおまかせコースは、全10皿出てきて6,000円!!というめちゃくちゃパフォーマンスの良いものなので、私は毎度こちらをお願いしております音譜


全体的に塩味がしっかりめの強気なお味付けなのですが、それが決して嫌味ではなく、ついついお酒が進んでしまいますf^_^;


本日のmenu


es Dining gourmet blog-バーニャカウダ

バーニャカウダ


ゼッポラ


es Dining gourmet blog-フォアグラアイス
フランス産フォアグラとジェラート 



es Dining gourmet blog-桃カッペリーニ
桃のカッペリーニ



es Dining gourmet blog-カプレーゼ
ブッターラのカプレーゼ


es Dining gourmet blog-トリュフココット

黒トリュフのオーブン焼き



es Dining gourmet blog-ラムラグー
田舎風ラグーのパッパルデッレ



es Dining gourmet blog-シャーベット
ポンケ



es Dining gourmet blog-白身トマト煮
天然鮮魚のピザ職人風


〆のパスタ アラビアータ


ドルチェ マンゴーのティラミス(はっさくのお酒に変更☆)


一部写真がなくてすみません、楽しく食事していたら撮るのを忘れていました~笑



スタッフの皆さんも、お若いのに大変しっかりとした気持ちの良い対応をしてくださり、どんなに混雑していてもベストなタイミングで次のお料理が運ばれてくるため、居心地良くお食事を楽しむことができます。

また、私が普段デザートを食べないのを把握して、その代わりにレモンチェッロやデザートリキュールを出してくださるという、実に嬉しすぎるご対応!!

リピーターが多いのもうなずけますね(^^)


今月中にまた1・2回、再訪致します~(笑)




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