金沢 銭屋
金沢食べ歩きの旅、第2弾☆
近江市場で鬼のように買い出しをし、市場のおじちゃんに「業者の方ですか？」とつっこまれながらも美味しい調理法など色々教えていただいてまいりました。
東京に戻って翌日届いた大量の食材たちに、思わずにんまり
やっぱり、食材を選んでいるこの時間って、本当に何よりも楽しいな～(●´ω｀●)
金沢でのメインの食事は、地元出身の友人一押しのこちらのお店に決定
香林坊からもほど近く、便利な場所にあります。
地元に限らず、もはや全国的にも有名な日本料理店・銭屋さんです。
まず結論から。
こちらのお店にして大大正解でした
Ｃちゃん、教えてくれて本当にありがとう！！
またこの土地に来る機会があったら、必ずリピートいたします
通常の会席コースに加えて、解禁したてホヤホヤの雄のタラバ蟹＆香箱蟹を追加オーダーしたため、
お値段はひとり5万円ほどいってしましましたが（私がお酒を大量にいただいたせいでもあります。笑）
それだけの価値はあるな、と思える素敵な時間でした。
お料理が美味しいのは当然、ご主人がとにかく素敵なお方で、すっかりお喋りに夢中になってしまいました。
日本酒にもワインにも大変お詳しく、和食だけでなくフレンチやイタリアンにも精通していらっしゃる、
引き出しが大変豊富な大将。
さすが「銭屋」の二代目主人だけありますね～。
タグ付きの大～～きなタラバ蟹が1人1杯用意されていまして、その足が目の前で1本1本目焼かれていきます。
食べても食べてもまだ出てきて、〆の御飯はこの味噌をたっぷりとかけた蟹味噌ごはん！！
もう、幸せ～
当分の間は蟹は要りません
最後に出てきたお抹茶が、これまた嬉しいですよね！！
あぁ、またお伺いしたい(〃∇〃)
このお店に伺うと、もれなく飲みすぎてしまいます