みなさんこんばんは🌙
オカマバーAladdinのヒロキです！！
昨晩はまずこちらへ🍽️
I NEED YOU
仙台市青葉区一番町1-6-19 壱番館ビル
壱弐参横丁のワインバー『バリカンテ』の姉妹店として一番町に誕生した新しめのワイン酒場。
「もえかちゃん」というアルバイトの女の子がこのたび就職のために仙台を離れてしまうというので、カウンターに立つお姿を見納めに参上。
お通し
香ばしい薄焼きバゲットにディップを組み合わせたおしゃれな一皿です。クリームチーズとサワークリームに輪切りのオリーブやガーリック由来のコクがオン、なんともクセになる味わい。
柚子とディルが香るので、
油脂を重ねても重くならない。
自家製ローストポーク
水分を上手に残したしっとり仕上げ。添えられたローズマリーの香りとバルサミコソースの甘酸っぱさの奥から、豚の旨味が静かに広がる感じ。
アンチョビオリーブ
オリーブの果実味にアンチョビの強い塩気と旨味が重なり、シンプルながら密度のある味わい。ワインを飲むための肴として必要な要素が全て詰まっているのではないかと思う。
最近になってアンチョビの美味しさを再確認したヒロキです。
セミドライトマト
水分が抜けることにより、持ち前の甘味と酸味がぎゅっと凝縮。オイル感が穏やかで、ワインの酸やミネラル感を引き出す役割も果たしてくれる。
マイブームのうちのひとつかもしれません。
季節のキッシュ
サクサク・しっとりが共存したハイクオリティな生地です。耳の部分が最高に美味しい。
今回はスパイス感のあるチリコンカンとクリームチーズがぎっしり詰まっていました。万人受けしそうな絶品キッシュ、ホールを独り占めしたいくらい刺さった。
レバームース
こんなにふわふわ食感のレバーは初めて。
臭みも全くありません。
薄切りバゲット、フレッシュ苺、ジャム、蜂蜜等を合わせてのなんとも甘美な仕立てなのですが、デザート寄りになりすぎず、あくまで優秀な酒肴としてのアイデンティティを感じさせます。
キャロットラペ
シャキッとした食感、酢とクミンの香りが自然に立ち上がってくる。甘味・酸味・スパイス感のバランスがよく、ちびちびつまむのに最適。
担々麺
程よい太さの麺はコシがあり、ねりごまの濃度をきちんと受け止めている。ごろごろの挽き肉（挽肉と言うよりも肉のみじん切りに近い）やフライドガーリックが食感と旨味を添え、さらに半熟卵がまろやかさをプラス。
そこへ辣油の辛味やトマトの酸が溶け合い、『I NEED YOU』らしさあふれる一杯。元々まかないとして出していたものを定番化したというエピソードがあるのだそうですよ。おすすめ。
22:00頃からは元気に出勤🍻
松堕ぁゅちゃん！
仙台で活躍中の女装子ちゃんであるぁゅちゃんが、今回はB面（女装していない姿）でご来店🙌
珍しくおひとり、さらにノンアルコールでのご利用でしたが、ヒロキにはたくさんたくさんたくさん飲ませてくれたのですよ😭✨
MAVAMのTENTATIONを
どうもありがとう🍾✨
ツーショットを撮ったんですけど、
今回はスタンプでお顔を隠します📷
ヒロキはどちらの姿のぁゅちゃんも大好き❤️🔥
あっ、このお写真でぁゅちゃんが身につけている青いネクタイをしばらくお借りすることになりました。【自主規制】に使うのです。うふふ。
なんと2本目、
MAVAMのBEACH🍾✨
ヒロキがずっとやりたかった、MAVAMの赤・青をセットでオーダーが叶いました🧞♀️🧞♂️勝手に「Aladdinセット」と呼んでいます。ジャファーとジーニーのイメージです。
今だけ光るバンドがついてくるので、MAVAMをいただけたときの嬉しさが桁違い……！！
そのほかにも、
クエルボを14杯ほど
頂戴したのですよ🍻
22:00から5:00までの間、1時間ごとに2杯のログインボーナスをいただいた結果としての14杯。たくさんたくさんありがとう😭✨
ぁゅちゃんに話したいことがありすぎて、終盤は特に酔っていたこともありアレコレ一方的に話し過ぎてしまった気がしてる。恥ずかしい。
次は一緒に飲もうね🥰🍻
ひげちゃん！
お久しぶりのひげちゃんがカウンターにご来店🍻
酔っ払っているとのことでしたが、全然お顔に出ないのね……！！見た目はマジでいつも通りでした。
こちらはひげちゃんからのお土産🎁
甘酸っぱい苺と濃厚バターが相性抜群、
パッケージも可愛くて気に入った！！
どうもありがとう🍓✨
今回はあっさりめのご利用だったので、次回はぜひゆっくりお話できると嬉しい🍻ことしもよろしくね🤝
さらにお隣の席のぁゅちゃんも巻き込んでみんなで楽しく過ごせたのが幸せすぎた！！ぁゅちゃんは元々2:00を目処にお帰りになるはずたったんだけど、この流れのおかげでもう少し残ることに決めてくれたし、感謝してもしきれない🥲
みんなありがとね！！
今夜も頑張ります！！
今週の出勤予定
1月30日（金）22:00〜5:00
1月31日（土）22:00〜5:00 本日！
1月の最終週、
色々あって頑張りたい週です。
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ヒロキより