青葉台にある壱語屋さんにお邪魔しました。
以前に数回ランチでお邪魔したことがあるのですが高いコスパに驚かされたものでした。
今回は初のディナーでの訪問です(*´-`)
鹿児島牛を使用しているお店です。
９時過ぎの訪問で、店内は落ち着いてます。
前菜はキムチを注文。白菜と切り干し大根のキムチ。
白菜は浅漬と熟成の二種類から選べます。
店員さんが浅漬がオススメとのことで、浅漬をセレクト。
このお店ではウーロン茶が飲み放題というのも嬉しいポイントです。
ではでは、お肉に突入。塩もののお肉から。
タンと上ハラミ。
タンは柔らかい、というより少し歯ごたえがある感じでした。
タン先の部位を使用しているのでしょうか？
上ハラミは分厚いカットで食べごたえ抜群です。
お次はタレもので、上カルビと上ロース。
カルビもハラミ同様分厚いカットで、柔らかいのに食べごたえがあります。
とろける、というようなタイプではないですがしつこすぎない霜で美味しいです(*´-`)
付け合わせの椎茸も美味＼(^o^)／
ミスジも注文。私が知っているミスジの提供方ではなかったので驚きましたが
しっとりとした赤身で柔らかかったです。
こちらがリブロース！
棒状であらわれて大迫力です。笑
焼いてから一口大にカットし、わさびで頂きます。
美味しい～(*≧∀≦*)
別添えでごま塩ダレもありましたが、これもまた違った感じで美味しいです。
〆はユッケジャンスープ。
石焼きで出てきて見るからにアツアツです。笑
辛すぎず、コクがあります。辛いもの好きな私には少し物足りないかもです。
本日も美味しかったです。
ありがとうございました。
評価は☆3.8です(*´∇｀*)
壱語屋 食べログ