テストも終わり長い夏休み期間に入った私ですどうも。
暑い日が続きますが皆さまいかがお過ごしでしょうか、、、
私はといいますとサークルの遠征で忙しい日々が続いております。
夏バテがちでスタミナをつけるにはやっぱりお肉！です！！＼(^_^)／笑
と、いうわけで、今回は町田駅から歩いたところにある
闘牛門という焼肉屋さんにお邪魔しました。
夏休みの相乗効果もあってか、平日なのに予約でいっぱい。
開店直後に二時間制で入れていただきました。
佐賀牛を取り扱っているようで、
お店の壁には希少部位の名前がズラリ。期待が高まります。
まずは厚切りタン。
これはダイナミック。THE厚切りですね。
なのに驚きの柔らかさです(*´∇｀*)
入店直後に十種以上の塩の中から一人三種類選べるのですが、
今回私は梅塩、ネギ塩、わさび塩をチョイスしました。
タンはレモンだけでなくこちらで頂いても絶品です。
こちらは左側がハツ、お隣がレバー。
ハツは可もなく不可もなく。
サクサクとした食感を味わいたいのでもう少し厚みがほしいところ。
レバーは新鮮で臭みもなく美味でした。
サンチュセットを頼み、こちらについてたごま油につけて頂きました。
続いてハラミ。比較的薄切りな気がしましたが、
ジューシーかつ柔らかく、あっさりとしていていくらでもいけちゃいます。
そして、、、
期待の希少部位！カイノミと三秒炙りロース(大きいお肉のほう)
カイノミは上カルビにあたる部位ですが食感はハラミに近いと言われています。
口のなかでほどけてとろけるのがウマイお肉ですね。
さすがカイノミ、脂があまい(*´ー｀*)
溢れる幸福感、、、♪
三秒炙りロースは、その名の通り三秒で炙って頂くロースです。
両面かるーく炙って、くるくる巻いていただきます。
ハサミがついていましたが、豪快に贅沢に一口でぺろり。
口の中がお肉でいっぱい。一枚でも十分な満足感があります。
最後のお肉はお店イチオシのヨーキーロース。
もうお察しの通り、私の大好きなすき焼きスタイルで食べるお肉ですね。笑
軽く焼いてタレに付け、卵と絡めて頂きます。
んまー！お肉一枚が小ぶりなのもありますが、一瞬です。
一瞬でとろけます。
〆はハーフラーメン。
塩ベースのあっさりとしたラーメンです。
おもったより小さかったです。
こちらも可もなく不可もなく、特筆すべきことはないですね(^_^;)))
町田にお越しの際は是非お立ち寄りを！
予約してからいくとスムーズかと思います。
お店は駅から少し離れたところにあるのでご注意！
食べ飲み放題もあるみたいですよ♪
本日も美味しかったです。
ありがとうございました(*´ー｀*)
評価は☆3.2です(*´∇｀*)
闘牛門 ぐるなび