七草粥の覚え書きです
早春にいち早く芽吹くことから
邪気を払うとされる七草
一年の無病息災を願い
お正月のごちそうで疲れた胃腸をいたわる七草粥
平日の朝、いかに時短で作るかが勝負
ごはん200gと、すずなすずしろの角切りに
ひたひたの水を注ぎ冷蔵庫に入れておく
青菜の類はゆでて刻んでおく
朝、お鍋に移して水を少し足し
ちょっと塩入れて弱火にかける
すずなすずしろが柔らかくなったら
青菜を入れてできあがり
ほんとにおいしいお粥って、よくわからない
生米から作る時間もないし
一晩水に漬けることですぐにお粥になるから
ここ数年はこのやり方で作ってる
炊飯器はお粥の後洗うのがイヤ…😅
胃腸をいたわるためのお粥とはいえ
仕事に行く前だからちょっとおかずも欲しく
冷凍しておいた筑前煮を解凍
やっぱりこんにゃくとれんこんの食感が
悪くなってた
年末年始、ホントに食べ過ぎた！
買い過ぎ、作り過ぎた自分の責任😂
なぜか食べても食べてもお腹すくから
2キロ近く増えて朝起きると顔がむくんでる
来週のクリニック受診までに減るかな…