味は引き算 寂しさ足し算 愛情足し算☆彡

昨晩は

ブロッコリー　茄子　ニンニクの芽

玉ねぎ　人参など

冷蔵庫の野菜室の残りものをかき集めオールスター

オイスター炒め丼を作って食べました

なんかお互いの強い個性がぶつかって

結局何を食べているのかよく分からなかったです

主役ばかりでは成り立たないアニメやドラマみたいな感じです

例えば主役の脂っぽさを切るワサビや大葉

味の深みを出す出汁

今回作った料理に足りないものは

主役の魅力を何倍にも膨らませるワサビや大葉

出汁などの脇役の存在でした

んで

あえて要素を思い切って減らし

ひとつの主役を徹底的に際立たせることで

かえって料理全体の完成度が高まり

オールスターオイスター丼がもっと美味しく出来たかもしれません

むかし誰かがこんな事を言っていました

味は引き算　手間足し算と

これからの僕の孤独のグルメの追求するテーマは引き算の美学です

そんな僕は寂しさ足し算で

独りぼっちで東京在住

妻は野良猫から家猫になった

ゴロ福丸ことゴロちゃんと一緒に大分県に定住

妻が仕事で留守のとき

ゴロちゃんが家にひとりで寂しかろうと思い

妻がナマケモノのぬいぐるみ　モケケを買い与えましたが

モケケなんかで誤魔化せるほど

ゴロちゃんの寂しさは浅くなく

むしろモケケを前にすればするほど

ゴロちゃんの孤独の溝は

深まっていくばかりでした・・・

・・・

・・・

・・・

・・・

・・・が！！

そんなある日

モケケをペロペロと舐め

大切そうに愛でていました

愛でたし愛でたし

愛情足し算のゴロちゃん

東京↔大分　二拠点生活

ただいま僕たち家族は円満別居中です

それでは皆さん

今日も１日

よろしくお願いしまーす

はいっ☆彡